オークション落札商品中古

モダニストキュイジーヌMODERNIST CUISINE at Home 日本語

Name: モダニストキュイジーヌMODERNIST CUISINE at Home 日本語
SKU: f32402683853
Price: 13861 JPY
Availability: InStock
Rating: 3.9 (414 reviews)

この商品の詳細を見る

『モダニストキュイジーヌMODERNIST CUISINE at Home 日本語』はセカイモンで78d58ef333から出品され、68の入札を集めて11月17日 11時 35分に、13861.00円で落札されました。即決価格は13861.00円でした。決済方法はに対応。

この商品をお気に入りに登録
同じ商品を出品する

NSCA パーソナルトレーナーのための基礎知識楚辞集注宋端平刊本全六册北京図書館蔵第二三四番キングダム 1〜50巻セット原泰久コミック DIRK BIKKEMBERGS 25周年洋書大型写真集 Rizzoli クラナド CLANNAD- 10周年記念本光の軌跡 Key

モダニストキュイジーヌMODERNIST CUISINE at Home 日本語

2024-11-04

角川書店からの絶版品のプロの料理専門書になります。料理と科学の本 Amazonでは今現在18700円です。使用回数は1〜2回程度で保存状態も良く美品だと思いますが中古品であることをご理解ください。料理人を辞めることになったので現役の方やこれから活躍する方の手に本が届けばと思います。【概要】「MODERNIST CUISINE at Home」は、現代料理の全てを網羅した革新的な料理本です。著者のNathan MyhrvoldとMaxime Biletによる406のレシピが収録されており、科学的なアプローチで料理の技術を深めることができます。【内容】この本は、料理の背後にある科学を解説し、視覚的に理解しやすい形式で提供しています。次世代の料理技術を学ぶための唯一無二の宝庫です。【特長】料理界の新しい一歩を踏み出すためのガイドとして、実践的な知識と技術を提供します。料理人や料理愛好家にとって、必携の一冊です。 - タイトル: MODERNIST CUISINE at Home - 著者: Nathan Myhrvold, Maxime Bilet - 言語: 日本語 - ページ数: 406レシピ - 出版社: 角川書店 - ジャンル: 料理本 - 特徴: 科学的アプローチによる料理法 - 定価: 15,000円 + 税ご覧いただきありがとうございます。ご検討よろしくお願い致します。 #MODERNIST CUISINE #モダニストキュイジーヌ #フランス料理 #フランス料理人 #フレンチ #料理専門書 #料理本 #料理と科学 #絶版

カテゴリー:

本・雑誌・漫画##本##語学・辞書・学習参考書

商品の状態:

目立った傷や汚れなし

配送料の負担:

送料込み(出品者負担)

配送の方法:

らくらくメルカリ便

発送元の地域:

岡山県

発送までの日数:

3~7日で発送